La clóchina valenciana y el mejillón son dos moluscos que tienen similitudes pero también diferencias significativas. Ambos son considerados manjares y son apreciados en la gastronomía, pero es importante destacar sus características distintivas. Una de las principales diferencias entre la clóchina valenciana y el mejillón es su origen geográfico. La clóchina es autóctona de la … Sigue leyendo Clóchina valenciana vs. Mejillón gallego: ¡Descubre el duelo de sabores marinos!