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15 paellas en 15 lugares diferentes con Paco Brocal

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septiembre 15, 2018
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15 paellas en 15 lugares diferentes con Paco Brocal
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[gview file=»http://valencia.pink/wp-content/uploads/2018/09/Itinerario-y-horarios-DÍA-INTERNACIONAL-PAELLA-2018-v2-Itinerario-sin-horas-1.pdf»]El próximo Jueves día 20 de Septiembre celebramos un día importante en la Comunidad Valenciana: ElDía Internacional de la Paella, una de las referencias de nuestra tierra y nuestra cultura.

En conmemoración con esta fecha tan representativa hemos decidido asumir un gran reto: cocinar15 paellas en 15 lugaresdiferentes, siendo algunos de ellos algunos de los lugares más emblemáticos de Valencia y sus alrededores y otros restaurantes representativos de este gran plato.

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Esta es una acción sin ánimo de lucro, gestada y dirigida por el ArroceroPaco Brocal Rubio, que cuenta con la colaboración de distintas empresas y entidades, siendo algunas de ellas:

› MercaValencia.

› Ayuntamiento de Puzol.

› La Lonja (Zona marítima).

› La Albufera (Tancát finca Estell, Arroces Tartana).

› Restaurante Bon Aire (El Palmar).

› Restaurante La Cigrona (Valencia).

› Restaurante Avenida 2.0. (Massamagrell).

› Restaurante El Racó de la Paella (Valencia).

› Restaurante Torres de Ciriaco (Port Saplaya).

› Restaurante Nazaret (Puzol).

› Escuela de Hostelería La Nau.

› Canal Cocina Casera.

También cuenta con la colaboración de profesionales de la talla deJuan Carlos Galvis, David Montero (Ricepaella)y muchos más.

¿Te apuntas al reto?

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Jose Cuñat Valencia Amo la sitiología, la gastronomia, la paella. Bibliografo detesto lo desabrido y frugal.

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