Jose Cuñat
Casa Mundo, premio a la empresa familiar, la Asociación Valenciana de Agricultores, premio a la promoción de los productos valencianos y Grupo Salamandra, premio a la trayectoria profesional
Valencia, La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia entregará el próximo 18 de junio los Premios de la Hostelería Valenciana 2019. Estos galardones tienen como objetivo reconocer la entrega y la trayectoria de los profesionales, empresas e instituciones que han contribuido a dignificar y mejorar el sector hostelero de la provincia de Valencia.
Los Premios de la Hostelería Valenciana 2019 en esta edición se dividen en 14 categorías:
– Diseño en hostelería: Restaurante La Ferrera.
– Periodismo y Hostelería: Paco Alonso.
– Emprendedor Hostelero: Pilar y Óscar Lázaro (La Más Bonita).
– Promoción de productos valencianos: Asociación Valenciana de Agricultores (AVA).
– Empresa familiar hostelera: Bar Casa Mundo.
– Innovación, calidad y apoyo al sector: Hosteltáctil.
– Programa gastronómico: Cuineres i Cuiners (À Punt).
– Recuperación de recetas tradicionales: Tere Carrascosa (Restaurante Gambrinus).
– Puesta en valor del sector: Gastrónoma.
– Desarrollo Asociativo: Asociación Hostelera del Perelló.
-Responsabilidad Social Corporativa: Campañas locales de la plataforma salirenvalencia.com.
– Trayectoria profesional: Grupo Salamandra.
– Fidelidad y apoyo al sector: Francesc Colomer.
– Premio especial al Valencia C.F en el año del centenario.
El acto de entrega de premios tendrá lugar en el Ateneo Mercantil de Valencia y reunirá a representantes institucionales, empresarios y profesionales del sector hostelero y turístico valenciano.
