València, – La Regidoría de Comercio, apoyada por Amstel y Mercavalència,celebra este próximo sábado día 15 una nueva edición del BONIC/A FEST,una fiesta que con esta tercera edición se ha convertido en toda una tradición destinada a reconocer a los mercados valencianos.
Para su puesta en marcha, la Plaza del Ayuntamiento ha acogido hoy lapresentación del festival de la mano del Alcalde, Joan Ribó, y de Carlos Galiana, Regidor de Comercio, junto con representantes deMercavalència y de Amstel, a quienes el consistorio ha agradecido su apoyo. “Es el tercer año consecutivo que patrocinamos el BONIC/A FEST porque creemos en él. Hace unreconocimiento indispensable a un patrimonio genuinamente valenciano, como son nuestros mercados, con sus profesionales y productos frescos”,ha declarado Alejandro Rodríguez, Responsable de Relaciones Institucionales en Levante de HEINEKEN España.
Además, ha señalado que, como única cerveza de gran distribución que se elabora en la Comunitat Valenciana, también se consideran un producto de kilómetro cero. “Nos sentimos muy orgullosos de poder decir que Amstel está hecha en Valencia”, ha afirmado Rodríguez, recordando que la nueva receta de Amstel que se bebe en toda España la ha creado el maestro cervecero de sus instalaciones en Quart de Poblet. “Y nos entusiasma colaborar con el consistorio en iniciativas como ésta, que ponen en valor y acercan a los valencianos las cosas que se hacen en la ciudad”, ha afirmado el responsable de Relaciones Institucionales Levante de HEINEKEN España.
Un cocinero Estrella Michelin para una experiencia premium dentro del Mercado Central
En esta ocasión,Amstel suma a su apoyo al BONIC/A FEST el de uno de sus más estrechos colaboradores, el cocinero Ricard Camarena, firme defensor del comercio y de los productos de proximidad. “Cada día suelo visitar el Mercado Central para comprar muchos de los ingredientes que luego utilizo en mis restaurantes. Porque en los mercados municipales puedes encontrar género que esté a la altura de una cocina Estrella Michelin”, ha afirmado el cocinero valenciano.
Como muestra de ello, Amstel y Camarenavan a ofrecer la BONIC/A EXPERIENCE, una jornada en la queCamarena guiará una visita por el Mercado Central dando las claves de cómo identificar y escoger el mejor producto fresco, cómo conservarlo, etc., pequeños trucos para aportar un toque maestro a cualquier despensa. La cita será el5 de octubree incluirá unacomida especial y maridada con Amstel en HABITUAL, el restaurante de Camarena especializado en cocina de mercado. Los asistentes al BONIC/A FEST puedenoptar a participar mediante un concurso en redes sociales. Bastará con subir una foto en cualquiera de los mercados que forman parte del festival con el hashtag #BonicaFest y un mensaje de reconocimiento a los vendedores o sus productos. Los autores de los cinco mejores posts conseguirán su plaza para disfrutar con un acompañante a esta experiencia exclusiva. Las instrucciones y bases completas de esta iniciativa pueden consultarse en los perfiles de Amstel y Camarena en redes sociales.
Casi 40 actividades diferentes para celebrar el reconocimiento a los mercados valencianos
Esta propuesta de Amstel y Camarena se suma a las novedades de la tercera edición del BONIC/A FEST en la que, aunque la música vuelve a ser la protagonista, también se han programado una serie deactividades previasa la gran noche de los mercados. Desde el día 10 de septiembre hasta el viernes 14, en el Saló de Cristall de l’Ajuntament de València, se podrá disfrutar de laexposición de vestidosCiutat de la Verdura,a la que se suma lamuestra fotográficahabilitada en laSala Amstel Art del Veles e Vents“La tira de contar”,de Jose Luis Iniesta. Además, en la explanada del edificio se expondrán las seis piezas del movimiento#HortAttack,reinterpretadas para la ocasión por seis artistas urbanos. La inauguración de ambas muestras el día 12 servirá como fiesta de despedida para la nueva edición delForum de Mercats de la Comunitat Valencianaque va a celebrarse del 11 y 12 de septiembre.
Completando este programa, elsábado 15cerca de cuarenta propuestas podrán disfrutarse en los 14 mercados de la ciudad para fomentar el apoyo al comercio de proximidad y al talento local. Once de ellos abrirán excepcional y simultáneamente sus puertas a partir de las 20h.
ElMercado Centralhará converger su estilo modernista y sus más de 100 años de historia con la música más actual. A sus pies, en la avenida Maria Cristina, se instalará elEscenari Amstelpara acoger la sesión a los platos deAbraham Boba, conLeón Benavente como DJ Set(20h). La fiesta continuará por lo underground,con las divertidas y frescas versiones del grupoLas Chillers Live(21:30h), para dejar paso a la polifacéticaLorena Castellcon su DJ Show (22:30h), que se alargará hasta las 23h enlazando una sesión conjunta conCarlos Areces-Ojete Calor- (23h), que repite por segundo año consecutivo y será, sin duda, uno de los puntos fuertes del festival. La oferta musical de este mercado se completa con la actuación itinerante de la divertida40 FunkBrass Band(20h), que recorrerá los puntos de venta.
En otro extremo de la ciudad, elMercado de Castella – Av. del Cidacogerá las actuaciones deGin Lemon´s(20h),Gem(21h),Candela Roots(22h) yFrida(23h).Influencias del blues, el swing y el jazz tendrán protagonismo en elMercado de Jesús-Patraixcon las actuaciones deBig Hollers(20h) yDixie Jumble(23h); en elMercado de JerusalénconAlex Finardi(20:30h) yMaho Blues Band(22:30h); en elM.deTorrefielconRevolution Recess Band(22:30) y en el delM. del GrauconPool Jazz(20h).
Mientras que uno de los barrios más vivos y multiculturales de la ciudad, el de Ruzafa, ofrecerá versiones rock conThe Lighters(20h) yMendoza y Garzinsky(22:45h). Un estilo de programación al que se unirá elMercado de Rojas Clemente, con las actuaciones deThe Covers Unmasked(20h), y la valencianaNatali Mcpears(22:30h).
También el rock es protagonista en elMercado de Mossén SorellconAlabama Monroe(20h) y conLos Walkers(22:30h), que divertirán al público con su estilo descarado. De un aire rumbero y flamenco es la propuesta delMercado de Algirós, conRumband(21:30h) yPlata y Plomo(22:30h). Por su parte, elMercado del Cabanyalhace un guiño a su proximidad al mar y, al estilo de la verbena popular, ofrecerá el espectáculo de laOrquesta Mediterráneoen elEscenari Mercavàlencia.
Los nostálgicos y amantes del baile de ritmos como el Lindy Hop, Balboa o el Jazz tendrán la oportunidad de disfrutar de las demostraciones de los bailarines deBlack Bottomen varios puntos de la ciudad (M. de Castella – Av. del Cid, 20h;M.deJerusalén,20h ;M. de Russafa, 22:30h;M. Central, 20h;M. de Mossén Sorell, 22:30h).También habráBatucadas en elM. deCastella – Av. del Cid(20:30 y23:00h) yM. del Cabanyal(20:30 y23:00h).
Además, el BONIC/A FEST dispone de una oferta de ocio diurno en elM. de Benicalap,M. de Benimàmet, M.Nazaret, contalleres de animación y juegosa las 12:30h seguidos dePaellas Popularesa las 14:30h.
Un completísimo programa parauna iniciativa única en Españay que en sus anteriores ediciones ha tenido unaacogida masiva, con 60.000 asistentes en 2017.
