La Comunitat Valenciana ha añadido un nuevo restaurante distinguido con 2 Soles en la guía Repsol. Se trata de ‘Atalaya’, ubicado en Alcossebre, Castellón. Además, seis nuevos restaurantes de la región han sido galardonados con 1 Sol en esta edición: ‘La Farola’ en Altura, Castellón, ‘Flama’ y ‘Origen-Gastronomía Sostenible’ en

Valencia (4-03-2024).- El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha entregado hoy, a los establecimientos agremiados, el nuevo distintivo de pertenencia al Gremio que reconoce el compromiso del sector con la innovación, la excelencia y la tradición artesanal. Así lo ha destacado el presidente del Gremio, Juanjo Rausell, durante

En Guía Repsol, el equipo de inspectores está conformado por más de medio centenar de mujeres y hombres que se distinguen por su amor por la cocina y su profundo conocimiento adquirido tras visitar numerosos restaurantes. Estos inspectores están lejos del estereotipo de los inspectores elitistas y están comprometidos con

Gala Guía Repsol 2024 en Cartagena Begoña Rodrigo (‘La Salita’, Valencia), en el Foro Romano de Cartagena. Foto: Sofía Moro Begoña Rodrigo, la chef de ‘La Salita’ (Valencia), que lleva muchos años creando un universo propio y dando lustre a platos que descubren la riqueza de su entorno, es la