Declaración de la paella valenciana como «Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad»
Además, se defiende que el cultivo de arroz en la Albufera ayuda a mantener el ecosistema EL PLENO REIVINDICA LA PAELLA COMO «PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD» DE LA UNESCO El Pleno del Ayuntamiento ha hecho constar hoy, en una Declaración Institucional, que «la paella constituye uno

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