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Uno de los eventos quizás mas importantes dentro de la cultura gastronómica de la Comunidad Valenciana y que ha pasado bastante desapercibido es la apertura de El “Espai d´Interpretació i Formació de Gastronomia Històrica”, con nuevas instalaciones, que estarán destinadas a difundir las peculiaridades de la cocina visigoda. Las nuevas

El Restaurante El Racó, Tabick Lounge y Restaurante Pilar, los tres triunfadores del Concurso de Arroz allipebrat de Anguilas El Restaurante El Racó de Meliana se alza con el primer premio del Concurso de arroz allipebrat de Anguilas. El segundo premio ha ido a parar al Restaurante Tabick de Llombai

El chef de raíces dianenses obtuvo la tarde del miércoles la confirmación de conseguir, por segundo año, una estrella Michelin para “Xiquet”, una moderna apuesta por la gastronomía valenciana. Además, la guía otorga a las sumilleres de Xiquet  el reconocimiento “Sumiller del año”. Xiquet se mantiene así siendo el único