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Jose Cuñat Valencia Amo la sitiología, la gastronomia, la paella. Bibliografo detesto lo desabrido y frugal.

Viaje a FITUR 2019

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enero 24, 2019
  La presidenta del Consejo Mundial de Viajes y Turismo advierte que el crecimiento sostenido del turismo no se puede lograr sin políticas sólidas   El CCO de Bloomberg Media Group destaca megatendencias como la realidad mejorada, la revolución de los datos y los cambios en el consumo   El CEO de IFEMA asegura que el margen de crecimiento del turismo MICE es aún muy

III concurso internacional Paella Valenciana de la Valldigna

El pasado 09 de Septiembre del 2019 se celebró en la inmediaciones del Real Monasterio de Santa María de la Valldigna, Simat de la Valldigna, el III Concurso Internacional Paella Valenciana de la Valldigna, que promueve la Asociación Cultural y Gastronómica de la Terreta y de Arroz de la Valldigna, con la colaboración

26 cocineros de la Comunidad Valenciana competirán en el VI Concurso de Espardenyà de Alzira, que recupera la fecha habitual en la antesala de las Fallas

marzo 3, 2022
Las asociaciones locales continúan ganando peso en la Fiesta del Espardenyà y este año participan catorceEl certamen estrena una aplicación que permite consultar a los participantes, los organizadores e, incluso, la recetaEl domingo 13 de marzo tendrá lugar la VI Fiesta del Espardenyà de Alzira. En esta nueva edición, el
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Restaurantes con estrellas sol en Valencia

marzo 3, 2022
Con su primera Estrella Michelín, Kaido Sushi Bar, Lienzo y Fierro se unen a los otros restaurantes de Valencia que ya gozaban con este prestigioso título: El Poblet, Ricard Camarena, La Salita y Riff. En el primer caso, nos encontramos con uno de los buques insignia del cocinero dianense Quique
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Los nuevos restaurantes con Sol Guía Repsol en la comunidad Valenciana

marzo 3, 2022
Entre los 83 nuevos 1 Sol Guía Repsol 2022 destaca el empuje de la Generación Z, como ‘Alejandro Serrano’ (Miranda de Ebro), ‘Cañitas Maite’ (Casas-Ibáñez), ‘Fuentelgato’ (Huerta del Marquesado), ‘Kabo’ (Pamplona) o ‘Ama’ (Gipuzkoa), todos veinteañeros al mando de los fogones. También el resurgir del negocio familiar en proyectos donde la confianza de trabajar con
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Valencia y Pumby

marzo 3, 2022
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«Un día de primavera, ya en los umbrales del verano, se dijo: «¡Qué día tan espléndido hace para nacer!» ¡Y nació! Sanchis es un monstruo de la naturaleza, prolífico, inacabable, jaimitesco y pumbesco». (1) INTRODUCCION   Pumby, el Gatito Feliz, creación de José Sanchis Grau, apareció por primera vez en el
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Relación completa de tebeos de Pumby

marzo 3, 2022
TEBEOS DE PUMBY Título: JAIMITO. Editor: Editorial Valenciana. (Valencia). Formato: 25,5 x 17,5 cm. 12 pgs + Cubiertas Color. Precio: 1,50 ptas. Depósito Legal: V.52-1958. Portada: José Soriano Izquierdo. Historietas: Una historieta de una página. Guión y Dibujos: José Sanchis Grau. Observaciones: La primera historieta de Pumby apareció en la página dos del número 260 de Jaimito (año IX
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BonAmb Restaurant en Xàbia 2 estrellas Michelin

febrero 28, 2022
Visitamos BonAmb Restaurant en Xàbia 2 estrellas Michelin, trabajo diario e incansable por llevar a la mesa el increíble producto y la gastronomía de la zona. Su apertura se realiza 27 de julio del 2011. Y ya en la composición del nombre expresa su intención de invitar al comensal a disfrutar
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Sobre Valencia oculta

Valencia Oculta nace para descubrir la cara más desconocida de la ciudad. Más allá de los lugares emblemáticos, exploramos historias, rincones y secretos que pasan desapercibidos incluso para quienes viven aquí. Nuestro objetivo es invitarte a mirar Valencia con otros ojos: más curiosos, más atentos, más abiertos a lo inesperado.

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