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Jose Cuñat

Jose Cuñat Valencia Amo la sitiología, la gastronomia, la paella. Bibliografo detesto lo desabrido y frugal.

Marcha en València del Orgullo LGTBI+ para celebrar los avances y «no dar ni un paso atrás» en derechos

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junio 30, 2019
VALÈNCIA, La manifestación del Orgullo LGTBI+ ha llenado este sábado el centro de València de carrozas, banderas arcoiris y trans gigantes, bailes y música para «continuar reivindicando los derechos» del colectivo y «celebrar los avances que ya se han conseguido» y «no dar ni un paso atrás». Una convocatoria que además ha puesto el foco en las personas mayores que «dieron

La FEHV entrega los premios de la hostelería valenciana 2019

Francesc Colomer, Valencia CF y Casa Mundo, reconocidos en esta edición Valencia,9. La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia ha entregado esta tarde los Premios de La Hostelería Valenciana 2019 en una gala celebrada en el Ateneo Mercantil de Valencia. El acto ha estado presidido por delegado de Gobierno, Juan Carlos Fulgencio y

Agenda ‘Meat Carnival’ 2022 en Valencia

mayo 24, 2022
La antigua estación del Grao, en la zona del Puerto, es el epicentro de este evento gastronómico con acceso gratuito y que contará con la presencia de reputados chefs El festival, el más grande de brasas de España, se desarrollará del 26 al 29 de mayo e incluye conciertos en
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Los 10 lugares más terroríficos de la Comunitat Valenciana

mayo 24, 2022
El preventorio de Aigües de Busot Aigües, en Alicante, no solo es conocida por sus aguas termales: leyendas, misterio y supersticiones rodean el edificio más famoso de la localidad. Se trata de un preventorio construido originalmente en el siglo XIX, en 1865, como un hotel balneario frente a los manantiales,
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Receta de fumet o caldo de marisco fácil para paellas arroces o fideuas con pescado de roca

mayo 24, 2022
Receta de fumet o caldo de marisco fácil Fumet de marisco para paellas, arroces, fideuá o sopa de marisco a base de langostinos o gambas Ingredientes Las mejores partes para hacer un caldo son aquellas que no se aprovechan para servir o hacer platos, también difíciles de comer. Aprovechamos estos maravillosos pescados para hacer un caldo, junto con otros crustáceos o esta Cabeza de Rape Pescado de roca (cabracho, corvina..)Cabeza de rapeCangrejos y galerasAceite
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Sobre Valencia oculta

Valencia Oculta nace para descubrir la cara más desconocida de la ciudad. Más allá de los lugares emblemáticos, exploramos historias, rincones y secretos que pasan desapercibidos incluso para quienes viven aquí. Nuestro objetivo es invitarte a mirar Valencia con otros ojos: más curiosos, más atentos, más abiertos a lo inesperado.

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