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Gastronomía y recetas

Los Gómez recupera el puchero y la cuchara valenciana

octubre 30, 2026
La taberna presenta su propuesta de otoño e invierno con recetas de Amparo Tamarit, arroces, legumbres y guisos. Según el grupo, 4.630 personas probaron su puchero durante la pasada temporada. Redacción Valencia Noticias Valencia, 30 de octubre de 2026.— El puchero valenciano, el arròs amb fesols i naps y las lentejas estofadas vuelven a ocupar un lugar destacado en la

Un helado de vino gana el concurso de Gastrónoma

Óscar Hernández, de Casa Silvano Maracaibo, obtiene los 5.000 euros del primer premio de «Cocina con Vino». El restaurante La Muralla de Tabarca logra el segundo puesto con un calamar encebollado de inspiración marinera. Valencia, 30 de octubre de 2026.— Un helado elaborado con vino tinto de Valtiendas, acompañado de

Sobre Valencia oculta

Valencia Oculta nace para descubrir la cara más desconocida de la ciudad. Más allá de los lugares emblemáticos, exploramos historias, rincones y secretos que pasan desapercibidos incluso para quienes viven aquí. Nuestro objetivo es invitarte a mirar Valencia con otros ojos: más curiosos, más atentos, más abiertos a lo inesperado.

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