La monjavina es un dulce de origen árabe característico de Játiva,​ y las comarcas valencianas de La Costera y el Valle de Albaida, en España.​ En valenciano puede recibir los nombres de «almoixàvena», «monxàvena», «monjàvena»  «almoxàvena» o «Taronja de Xátiva». Las almoixavenes, aparecen en los primeros recetarios que medievales (árabes