Francesc Vicent Nogales Sancho es maestro del Colegio San Enrique, de Quart de Poblet, en Valencia. Este maestro ya fue reconocido el curso pasado como uno de los mejores docentes de España, y este año ha sido nominado a los Global Teacher Prize 2020, y además ha vuelto a ser

La VII edición de la Feria del Cava se celebra los días 22, 23 y 24 de noviembre en el Mercado de Colón. La aplicación del cava al mundo de la coctelería y un espectacular maridaje con un exquisito caviar, completarán el evento con el que el cava de Requena

Gastrónoma cierra con un balance excelente y conquista Valencia de la mano de grandes chefs y de las mejores tendencias y novedades en gastronomía y restauración. En total, más de 20.000 profesionales de toda España han visitado la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que ha celebrado su tercera jornada

Los chefs José Andrés, Joan Roca y Quique Dacosta han sido algunos de los platos fuertes de la última jornada de la quinta edición de la feria Gastrónoma de València, que desde el domingo ha recibido a más de 20.000 personas. Desde la organización han considerado mediante un comunicado que

Gastrónoma acogió la primera edición del concurso de escuelas del Gremio de Confiteros de Valencia, que se celebró en el nuevo espacio de pastelería y repostería profesional del certamen En la Feria Gastrónoma y en  primera edición del concurso de escuelas del Gremio de Confiteros de Valencia, Clara Bachini e Irene de La

Siguiendo con la tradición que empezó hace un par de años, el restaurante Nou Racó, uno de los emblemas de la cocina tradicional valenciana, recupera sus jornadas gastronómicas. En esta ocasión, del 14 al 17 de noviembre presenta un menú elaborado a 4 manos por dos grandes chefs especializados en la cultura del