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El reputado chef tres Estrellas Michelin ha confirmado su asistencia a Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre de 2019. Dará una ponencia magistral y cocinará en el escenario central. Valencia 12/07/2019. El prestigioso chef Quique Dacosta acaba de confirmar que participará en Gastrónoma 2019, punto de encuentro