DEL 7 AL 9 DE FEBRERORequena mostrará su músculo gastronómico en la Muestra del Embutido Artesano y de Calidad
Requena (30/01/2020).- Un año más, y ya van 27,Requenavolverá a ser noticia por uno de sus grandes patrimonios, el gastronómico. Y será así gracias a la celebración de laMuestra del Embutido Artesano y de Calidad, que se celebrará en esta localidad del 7 al 9 de febrero, y que ha sido presentada esta mañana en el Mercado de Colón de Valencia.
Así pues, los amantes de la gastronomía más tradicional, los que disfrutan con unembutido realizado con los mejores ingredientes y elaborados a la manera de siempre, pueden ir programando su visita a Requena, a un certamen que edición tras edición congrega amiles de personas de toda la Comunitat Valenciana y de otras zonas de España.
La fiesta gastronómica tendrá lugar en el Edificio Multifuncional del Recinto Ferial, donde estarán lascarnicerías más selectas de la localidad, y donde también se podrán degustar platos de cuchara, como elgazpacho o las migas, cocinados por laAsociación de Amas de Casa Tyrius; o el famosobollo, una torta de pan con embutido encima, elaborado por laspanaderíasque participan en la muestra. Además, habrá stands deaceite, queso, café y vino, ya que variasbodegas de la DOP Utiel-Requenatambién serán parte del encuentro.
“La Muestra va unida al embutido, a la tradición y, en definitiva, a alimentos de gran calidad, pero sobre todo es una experiencia completa que viven todos aquellos que se acercan a Requena a degustar las maravillas gastronómicas y a disfrutar nuestra riqueza cultural”, ha afirmadoMario Sánchez , alcalde de Requena, en el acto de presentación de la Muestra.
Al acto también ha asistidoFrancesc Colomer,Secretario Autonómico de Turismo.“Se trata de disfrutar, de beber, de comer, pero sobre todo descubrir y redescubrir un territorio que tiene mucho que decir, que tiene un pasado que aporta autenticidad y que además también tiene mucho futuro”.
LaMuestra del Embutido Artesano y de Calidad de Requenapondrá a disposición de los visitantesmás de 6.000 tiques de degustaciones, cuyo precio será de8€ el viernes y 10€ el sábado y domingo. Cada tique ofrecerácuatro degustaciones de embutido,una de panadería,una de los platos de cuchara,tres de bebidayuna entrada a un monumento o museo de la ciudad, a disfrutar cualquier día del año.
Además, gracias a la colaboración conRenfe, todos aquellos que acudan en tren o en AVE, obtendrán un10% de descuento en sus compras de productos en el recinto ferial. Renfe aumentará el número de plazas con descuentos promocionales los días de la Muestra en los billetes de AVE desde Madrid y Cuenca. Para completar el plan de movilidad, el Ayuntamiento de Requenahabilitará autobuses gratuitos desde la estación del AVE al recinto ferial y del recinto ferial a los principales monumentos de la ciudad.
Este año, como novedad, la Muestra del Embutido coincidirá con elPrimer Ruteo Vino y Tapa,que tendrá lugardel 1 al 9 de febrero. Una actividad, organizada porFerevincon la colaboración delAyuntamiento de Requena, en la que participan once bares y restaurantes de la localidad, que ofrecerán unatapa creativa maridada con una copa de vino de la DOP Utiel-Requena.
En la presentación de la Muestra del Embutido también se ha desvelado quién es el ‘Maestro Carnicero’de este año, una distinción que este año ha recaído enNacho Latorre, el archivero municipal de Requena.
Gastronomía y cultura, de la mano
Como cada año, laMuestra del Embutido de Requenaalternará gastronomía con diferentes actos culturales. El viernes día 7, desde las 18 horas, se sucederán distintas actuaciones protagonizadas por la asociaciónMayores con Alegríay laEscuela de Danza Mireia Cabau. Ese mismo día, en elTeatro Municipal, actuaráPep Gimeno ‘Botifarra’con la Banda de laSociedad Musical Santa Cecilia de Requena, dentro del Circuit de la Música Valenciana del Institut Valencià de la Cultura.
El sábado se entregarán lospremiosI Ruteo Vino y Tapa Ferevín a la mejor tapay, por la noche, la actividad se trasladará al Teatro Municipal, donde actuaránAna Morgade y Canco Rodríguez, con el espectáculo ‘Conductas alteradas’.
El domingo tendrá lugar el tradicionalconcurso de Cachulíen los alrededores del recinto ferial, actuará el grupoCantares Viejosy, previo a la clausura, se entregarán lospremios del concurso creativo ‘El embutido de mi localidad’.
“Lo que queremos es que la gente lo pase bien, tanto los requenenses como aquellos que se acerquen con sus amigos, su pareja o su familia, porque aunque el principal atractivo sea el excelente embutido y los maravillosos vinos de la zona, hay actividades de todo tipo y para todos los públicos”, ha afirmadoJosé C. Chirivella, concejal de Pequeño Comercio.
La presentación en el Mercado de Colón también ha contado con la presencia deMiguel García, presidente de la Asociación del Embutido Artesano de Requena, que ha puesto énfasis en eltrabajo sin descanso de los carniceros y carniceras de la localidad.
El horario de la Muestra del Embutido de Requena será elviernes de 12 a 21 horas, elsábado de 10 a 21 horasy eldomingo de 10 a 19 horas. En esta edición 2020,BMW será coche oficialde la Muestra gracias a la participación en el evento de laconcesión valenciana BMW Engasa.
