“The Champions Burger” tendrá lugar del 27 al 30 de septiembre en el antiguo cauce del Turia en un evento abierto al público para demostrar el valor gastronómico de este plato tan popular.
- Los restaurantes elaborarán sus mejores propuestas gourmet para lograr el reconocimiento a la mejor hamburguesería del territorio nacional otorgado por un jurado y el concedido por el público.
- Se darán citalas últimas tendencias gastronómicas en hamburguesas Premium, con carnes de vaca y buey maduradas de hasta 1 kg de peso, panes artesanos y productos de proximidad.
- El campeonato retará al público a descubrir cuántas hamburguesas es capaz de comer en 30 minutos y el ganador podrá conseguir su propio peso en cerveza.
Valencia (25-09-18). – Valencia acogerá el primer Campeonato de España de Hamburgueseríasdel 27 al 30 de septiembre en el antiguo cauce del Río Turiaen un eventoabierto al públicopara demostrar el valor gastronómico de este plato tan popular.
Entre el puente de las Flores y el puente de la Exposición, una decena de hamburgueserías de todo el territorio nacional competirán en formatostreet foodcon sus mejores propuestas gourmet para lograr elpremio a la Mejor Hamburgueseríade España.
Los asistentes al I Campeonato de España de Hamburgueserías podrán degustartodo tipo de hamburguesasPremium, desde las másclásicas, hasta las másinnovadoras, creativas, vanguardistas y de autor, todas ellas con las mejores carnes seleccionadas certificadas, panes artesanos y productos frescos de proximidad de la máxima calidad.
La competición se espera reñida. Entre algunas de las aspirantes, la hamburguesa de carne de buey del valle de Esla madurada durante 32 días deThe Fitzgeraldo la “Andrea Pirlo” acompañada con escamas de parmesano, rúcula, tomate semiseco y mahonesa trufada deLamburguesa. La recetavintagede carne de vaca gallega con pan de cerveza tostada deN5 Burgerpara los sibaritas y la Pepita Atlántica deLa Pepita Burger Barcon un sabroso filete de gambón y rape aderezada con salsa de Yuzu para los amantes del mar.
Hamburguesas gourmet de hasta 1 kilo de carne de vaca gallega
Los más valientes podrán degustar la receta más famosa de Valencia en las competiciones de comedores de hamburguesa.“La Bestia Parda”,unahamburguesa de 1 kgde vaca rubia gallega certificada y madurada 45 días será una de las propuestas más llamativas deSingular & Co.
Unjurado profesionalserá el encargado de evaluar cada una de las propuestas el sábado 29 de septiembre a las 19:30 horas, en las que se valorará, entre otros aspectos, la calidad de las materias primas, el punto de la hamburguesa, el tipo de pan, el sabor y la originalidad de la receta.
El jurado del I Campeonato de España de Hamburgueserías estará compuesto por el experto catador de hamburguesas,Joe Burgerchallenge, el chef del restaurante Pelayo Gastro Trinquet,Pablo Margós, el director creativo de Two Many Chefs,Carlos MedinayMiguel RivesCEO Gastroagencia, quienes darán a conocer el resultado de su deliberación tras la cata a ciegas de las hamburguesas y quién se lleva el trofeo a la Mejor Hamburguesería de España.
Asimismo, elpúblico asistente también podrá votar qué restaurador merece el premioa través de la página webwww.thechampionsburger.eshasta el domingo 30 de septiembre. La participación tendrá premio y uno de los votantes, elegido por sorteo, recibirá su propio peso en cerveza. El ganador se dará a conocer por redes sociales el lunes 1 de octubre.
Concurso de comer todas lashamburguesasposiblesen 30 minutos
El I Campeonato de España de Hamburgueseríasretaráademása los asistentesel domingo 30 de septiembre a las 12 horasa descubrir cuántas hamburguesas son capaces de comer en 30 minutosy el ganador será premiado con su propio peso en cerveza. Todos interesados en participar en este desafío deberán inscribirse hasta el sábado 29 de septiembre en la webwww.thechampionsburger.es
La oferta gastronómica de la primera edición del Campeonato de España de Hamburgueserías se completa con unaáreachill outpara la degustación de ginebrasque contará con una gran variedad de marcas.
