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Receta de fumet o caldo de marisco fácil Fumet de marisco para paellas, arroces, fideuá o sopa de marisco a base de langostinos o gambas Ingredientes Las mejores partes para hacer un caldo son aquellas que no se aprovechan para servir o hacer platos, también difíciles de comer. Aprovechamos estos maravillosos pescados para hacer un caldo, junto con otros crustáceos o esta Cabeza de Rape Pescado de roca (cabracho, corvina..)Cabeza de rapeCangrejos y galerasAceite

Arroz REDONDO Agua Alcachofa Calabacín setas pimiento Tomate cebolla Azafrán Pimentón Cómo hacer paella de verduras Dificultad: Fácil Tiempo total Vamos preparando las verduras y hortalizas que vayamos a utilizar. En mi caso, además de limpiar y cortar en cuartos las alcachofas, y cortar el pimiento en tiras, fui picando en