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Jose Cuñat

Jose Cuñat Valencia Amo la sitiología, la gastronomia, la paella. Bibliografo detesto lo desabrido y frugal.

Marcha en València del Orgullo LGTBI+ para celebrar los avances y «no dar ni un paso atrás» en derechos

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junio 30, 2019
VALÈNCIA, La manifestación del Orgullo LGTBI+ ha llenado este sábado el centro de València de carrozas, banderas arcoiris y trans gigantes, bailes y música para «continuar reivindicando los derechos» del colectivo y «celebrar los avances que ya se han conseguido» y «no dar ni un paso atrás». Una convocatoria que además ha puesto el foco en las personas mayores que «dieron

Viaje a FITUR 2019

  La presidenta del Consejo Mundial de Viajes y Turismo advierte que el crecimiento sostenido del turismo no se puede lograr sin políticas sólidas   El CCO de Bloomberg Media Group destaca megatendencias como la realidad mejorada, la revolución de los datos y los cambios en el consumo   El CEO de IFEMA asegura que

Suspiros de Monja (20 unidades | 60 minutos)

abril 5, 2023
Ingredientes: Para la crema pastelera: Instrucciones: Para la crema pastelera: Montaje: Los suspiros de monja son un delicioso postre tradicional de la Pascua, ideales para disfrutar en familia. Estas bolitas fritas rellenas de crema y espolvoreadas con azúcar son una auténtica delicia que no puedes dejar de probar.
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Rosquillas de anís

abril 5, 2023
8 personas | 45 minutos Ingredientes: Cómo hacer rosquillas de anís: Las rosquillas de anís son un dulce típico de la repostería española, ideales para disfrutar en desayunos, meriendas o como postre. Su sabor y textura hacen que sean irresistibles para aquellos que aman los dulces tradicionales.
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Arnadí (6-8 porciones | 60-70 minutos)

abril 5, 2023
Ingredientes: Instrucciones: El arnadí es un delicioso y tradicional dulce valenciano que se disfruta especialmente durante la Cuaresma y Semana Santa. Esta tarta de calabaza tiene un sabor muy especial y es perfecta para compartir con familiares y amigos.
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Desmitificando la figura de El Cid

abril 5, 2023
La figura de El Cid ha sido objeto de diversas interpretaciones y mitificaciones a lo largo de la historia, tanto en la cultura popular como en la historiografía. En muchas ocasiones se ha idealizado su figura como un héroe cristiano que luchó contra los musulmanes en la Reconquista española, y
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Las monas de Pascua

abril 5, 2023
La Mona de Pascua es un postre tradicional de la repostería española con diversas variantes en todo el país. Simboliza el final de la Cuaresma y sus abstinencias. El origen y significado de la Mona de Pascua son inciertos, pero se cree que proviene de una palabra y tradición árabe,
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Sobre Valencia oculta

Valencia Oculta nace para descubrir la cara más desconocida de la ciudad. Más allá de los lugares emblemáticos, exploramos historias, rincones y secretos que pasan desapercibidos incluso para quienes viven aquí. Nuestro objetivo es invitarte a mirar Valencia con otros ojos: más curiosos, más atentos, más abiertos a lo inesperado.

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