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Hablar del Asador Pastoret, de Náquera (Valencia), es hablar de una carta XXL. Todo el mundo apuesta por sus bocadillos gigantes bien condimentados y que te tienes que tomar con paciencia a la hora de comer, como nos comenta Juanjo su propietario. Venir al Pastoret de Náquera es venir a disfrutar

Ayer el periodista Chema Ferrer nos sorprendió en la presentación de su libro 50 Top Vinos con una cata maridaje perfecta en el Celler de Proava, compuesta de diferentes vinos y quesos valencianos, excelentes. La exposición, como hemos comentado, estuvo acompañada por una cata comentada de vinos y su maridaje

INGREDIENTES (4 personas) 4 flores de calabacín Mezcla de quesos: 75 gr de requesón 75 gr de queso curado rallado 75 gr de mozarela 2 cucharadas de postre de guindilla picada 1 cucharada sopera de mezcla de hierbas (en la misma proporción, hierbabuena, eneldo y cilandro picados) Un pellizco de

LA ASOCIACIÓN SIN ÁNIMO DE LUCRO WIKIPAELLA, PRESENTA ESTOS PREMIOS EN COLABORACIÓN CON VISIT VALÈNCIA, AMSTEL Y ARROZ DACSA 275 locales de una decena de países reciben el distintivo de Wikipaella, que reconoce su contribución a la cultura de los arroces valencianos, con la paella como plato estrella de una

Raúl Magraner gerente del restaurante Bonaire en el Palmar nos saca de dudas con este vídeo sobre la realidad de la rata en la paella. En él nos cuenta todo lo relacionado con este tema y de donde salían y lo que hacían con ellas. De verdad no te lo

            Sueca, 10/06/2021             Ayer tuvo lugar, en el paraje natural de la Muntanyeta dels Sants, rodeado de campos de arroz, la presentación de la 60+1 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, certamen gastronómico decano de cuantos se celebran en toda España. Si las circunstancias sanitarias no